Bugün evde waffle yapıyoruz!
Bal peteği görünüşüne sahip anlamına gelen 'waffel' büyük küçük herkesin seveceği tatlılardan biri. İşte makineniz olmadan da tava veya tost makinesiyle de yapabileceğiniz pratik bir tarif...
Malzemeler
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı şeker
Çeyrek su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1,5 su bardağından biraz fazla un
1,5 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Waffle tarifi
Yumurtaların sarısını ve aklarını ayırın. Vanilyanın yarısıyla yumurta aklarını beyazlaşıncaya kadar mikserle çırpın. Ayrı bir kapta yumurta sarısı ve şekeri iyice çırpın. Yumurta sarılarının üzerine süt, sıvı yağ, tuz, kabartma tozu ve kalan vanilyayı ekleyip karıştırın. Yavaş yavaş un ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Son olarak yumurta akını karışıma ekleyip, hafifçe karıştırın. Isıtılmış waffle makinesi, teflon tava veya tost makinesine birer kepçe koyup 4 dakika pişirin.
Not
Teflon tavada pişireceksiniz tavayı hafifçe yağlamanızda fayda var.