Balkabaklı muffin nasıl yapılır, tarifi nedir?

Bugün sizler için tatlı tariflerimiz arasında 'Balkabaklı muffin' tarifini hazırladık. Sizde oldukça pratik ve kolay olan bu tarifi evinizde deneyebilirsiniz.

10.02.2018 13:40

Tatlı tarifleri listenize bir yenisini daha eklemek istemez misiniz? Bugün sizleri için farklı bir tat bambaşka bir lezzetin tarifini hazırladık. 'Balkabaklı muffin' tarifimizi sizde evlerinizde bu tarifi oldukça pratik ve kolay bir şekilde deneyerek tatlı lezzetlerine bir yenisini ekleyebilirsiniz...

MALZEMELER:

- 2 adet yumurta,

- 1 su bardağı tozşeker,

- 1 çay bardağı süt,

- 1 çay bardağı sıvı yağ,

- 200 gram balkabağı püresi,

- 1 çay kaşığı tarçın,

- 2 su bardağı un,

- 1 paket kabartma tozu,

- 1 çorba kaşığı kakao

Kreması için;

-200 gram balkabağı,

-1 paket krem şanti,

- 1 su bardağı soğuk süt,

- 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Yapılış aşaması; Bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Sütü ve sıvı yağı da ekleyip karıştırmaya devam edin. Elenmiş unu, tarçını ve kabartma tozunu ilave edip iyice karıştırın. Karışımı ikiye ayırıp diğer yarısına balkabağı püresini ekleyin.

Her iki hamurdan birer kaşık alarak muffin kalıplarının dörtte üçü dolacak şekilde paylaştırın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişirin. Fırından alıp tel ızgara üzerinde soğutun.
Kreması için, krem şantiyi soğuk sütle iyice çırpın.

Balkabağı püresi ile pudra şekerini ekleyip iyice karıştırın. Muffinler pişene kadar buzdolabında bekletin. Kremayı sıkma torbasına aktarın. Kek soğuyunca üzerine balkabaklı kremadan sıkıp tarçın serperek servis yapın. Afiyet olsun...