Balığın yanına: Limonlu Dilimler
Harika bir balık çorbası ziyafetinin ardından midenizi çok yormayacak keyifli bir tarif hazırladık. Hindistan cevizi ya da pudra şekeri ile de ikram edeceğiniz bu lezzeti mutlaka deneyin!
Malzemeler
Taban hamuru için
1,5 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
Yarım çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
Yarım su bardağı oda sıcaklığında tereyağı
Dolgu için
4 yumurta
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı limon suyu, taze sıkılmış ve süzülmüş
Tatlının tarifi
Fırını 175 C'ye getirin. Küçük kare borcama yağlı kağıt yayın. Tabanı hazırlayın. Geniş bir kabın içinde unu, şekeri, tuzu ve limon kabuğunu karıştırın. Yağı küp küp kesip una ekleyin. Mikserle veya elinizle iri kum haline gelene kadar karıştırın. Karışımı kaba elinizle veya kaşığın arkasıyla bastırarak yayın.
Tabanı pişerken dolguyu hazırlayın. Tüm karışımı çırpın. Taban pişince ve hala sıcakken üzerine dökün. Kalıbı salladığınızda karışım sabit kalana kadar 20 dakika daha pişirin.
Kesmeden önce tamamen soğutun. Üzerine pudra şekeri veya hindistan cevizi serpin.
Görseller: portakalagaci.com