Ağlayan pasta tarifi ve malzemeleri nelerdir?
Yerken mutluluktan gözyaşlarınıza hakim olamayacağınız bir tat ağlayan pasta. İşte ağlayan pastanın tarifi ve malzemeleri.
Bugün elmaelma.com okurları için lezzete doyacağınız ağlayan
pasta tarifi hazırladık. Yumuşacık keki ve akışkan çikolatasıyla
mutluluk hormonu sağlayacak olan bu pastaya hem siz hem de
sevdikleriniz bayılacak. İşte ağlayan pasta tarifi ve
malzemeleri...
MALZEMELER
-2 su bardağı un
4 adet yumurta
3 kahve fincanı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
1/2 su bardağı portakal suyu
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 kahve fincanı süt
1 paket kabartma tozu
Fırın tepsisini yağlamak için:1 tatlı kaşığı
tereyağı
Keki ıslatmak için: 2 su bardağı süt
Kreması için:1 paket toz krem şanti
2 su bardağı soğuk süt
Çikolata sosu için:300 gram bitter çikolata
200 gram krema
YAPILIŞI:
Pastanın kekini hazırlamak için; karıştırma kabına alıp toz şeker ilave ettiğiniz yumurtaları, hafif beyaz bir renk alana kadar mikser yardımıyla karıştırın.
Süt ve ayçiçek yağı ekledikten sonra tüm sıvı malzemeleri kısa bir süre daha çırpın.
Elenmiş un, kabartma tozu ve kakao kattığınız kek harcını mikser yardımıyla homojen bir hal alana kadar karıştırmayı sürdürün.
Isıya dayanıklı dikdörtgen bir fırın kabını tereyağıyla yağladıktan sonra kek harcını kaba aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirin.
Pastanın kreması için; toz krem şantiyi, soğuk sütle çırptıktan sonra kıvam alması için buzdolabında bekletin.
Çikolata sosu hazırlamak için; bitter çikolatayı küçük küpler halinde kesin. Çikolatayı, krema ile birlikte aralarda karıştırarak kısık ateşte kaynatın.
Fırından çıkan kekin üzerine sütü azar azar gezdirin ve kekin içine çekmesi için kısa bir süre bekleyin.
Hazırladığınız krem şantiyi spatula yardımıyla kekin üzerine sürün.
Akışkan durumda olan çikolata sosu pastanın üzerine gezdirdikten sonra dilimleyerek servis edin.