7 bölgeden 7 bayram tatlısı tarifi!

GÜL TATLISI- ÇANKIRI                                                                                   İÇ ANADOLU BÖLGESİ (6-8 kişilik)   Malzemeler  Hamuru için; 3 su bardağı ERİŞ UN, 250 gr tereyağı, 2 kaşık yoğurt, 2 kaşık ayçiçek yağı,1 adet  yumurta, 1,5 çay bardağı irmik, 250 gr ceviz    Şerbeti için; 2 su bardağı şeker, 2 su bardağı su     Yapılışı Hamuru için bir karıştırma kabında tereyağı, ERİŞ UN  ve diğer malzemeleri karıştırın, hamuru elde ettikten sonra, oklava yardımıyla açın hamuru 4′e bölün. Cevizin 1/4′ünü her bir hamura koyun ve rulo şeklinde sarın, halkalar halinde kesin. Böldüğünüz kısım alta gelecek şekilde tepsiye dizin, önceden 175 derecede ısıtılmış fırında pişirin. Şerbeti için şeker ve suyu kaynatın. Piştikten sonra sıcak şerbet dökün ve soğuk servis edin.