Diyet menü: Brokoli Salatası
Lif kaynağı olan brokoli, diyet menülerinin vazgeilemeyen lezzetleri arasında yer alıyor. Ayrıca brokoli salatası, form tutarken acıkmayı önlüyor.
Malzemeler
500 gr brokoli
1 adet havuç
1 adet patates
3 adet közlenmiş kırmızı biber
Salata Sosu için;
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 limon suyu
Nar ekşisi
Tuz
Salatanın tarifi
Brokolileri ayırıp yıkayın. Brokolileri suda yumuşayana kadar
haşlayın. Patates ve havucu birlikte haşlayın. Közlenmiş kırmızı
biberleri soyup ince ince kıyın. Geniş bir karıştırma kasesinde
brokolileri, suyunu süzüp sudan geçirdiğiniz patates ve havucu
iyice karıştırın.
Geniş bir salata tabağında servis yapın. Pul biber ve cherry
domateslerle süsleyebilirsiniz.