Yeni keşif! Damağımızdaki tat duyusu 5 değil!

Fakat yeni yapılan araştırmada dil üzerindeki belirli alıcıları ve karbonhidrat parçalayan enzimleri bloke edilen katılımcılar, ‘nişastamsı’ bu tadı hala algılayabildiklerini belirttiler. Juyun Lim, her kültürün karmaşık karbonhidrat sağladığı bir ana kaynağı olduğunu söylüyor. Yani tadını alamadığımız bir şeyi yiyor olmamız, pek anlamlı değil.