Yeni keşif! Damağımızdaki tat duyusu 5 değil!

Araştırmacılar, karbonhidrat tadı ile günlük karbonhidrat tüketiminin fazlalığı arasında bağlantı olduğunu öne sürüyor. Araştırmayı yöneten Oregon State Üniversitesi’nden Juyun Lim: ‘’ İnsanlar bu sebeple kompleks karbonhidratları tercih ediyor olabilirler’’ diyor. Genel olarak, karbonhidratlar ve şekerler aynı aileden sayılabilir. Bu sebeple şekerin ve karbonhidratın ayrı birer tat olduğu değerlendirmesinin yapılmış olması, size garip gelmiş olabilir. Araştırmanın detayı bu yüzden önem taşıyor.