Sarımsağın tüketilme şekli faydasını etkiliyor!

Nasıl tüketilmeli? İşte bu noktada sarımsaktan gerekli faydayı sağlayabilmek için tüketilme şekli önem kazanıyor. Yrd. Doç. Dr. Servet Kefi araştırma sonuçlarına göre, sarımsaktaki alisin maddesinin ortaya çıkması için bütün olarak yutulmaması gerektiğini söylüyor. Servet Kefi, içindeki alisin maddesinin ortaya çıkması için sarımsağın ezilerek, kesilerek ya da çiğnenerek tüketilmesi gerektiğini belirtiyor. Kefi’nin önerileri özetle şöyle: Ancak bunlar gerçekleştiği zaman sarımsağın içindeki etken maddeler ortaya çıkar.