Karın yağlarını eriten Türk mucizesi
Yüzyıllardır lezzeti ile Türk Mutfağının olmazsa olmazların biri olan yoğurdun, kilo vermekten diş sağlığına kadar pek çok faydası bulunuyor.
Dr. Ayça Kaya, yoğurdun uygun bir diyetle beraber özellikle
karın bölgesindeki yağları erittiğine dikkat çekiyor.
Kadınlar günde yarım kilo yoğurt yesin. Yüksek kalsiyum kaynağı
olan yoğurt, içeriğindeki konjuge linoetik asit (CLA), nedeniyle
karın yağlarını eritiyor. Yapılan araştırmalara göre bir sene
boyunca, diyetinde her gün yoğurt tüketen kişiler, tüketmeyenlere
göre yüzde 22 daha fazla kilo veriyor. Her gün düzenli olarak
yoğurt tüketilmesi daha hızlı yağ yakımına sebep oluyor.
Yoğurdun faydaları bitmek
bilmiyor!
Suyundaki B2 vitamini nedeniyle ağız yaralarına iyi gelen yoğurt,
karın yağlarını azaltıcı etkisinin yanısıra, bağışıklık sistemini
kuvvetlendirirken, bağırsak kanseri riskini de azaltıyor.
Tatlıyı fazla kaçırınca yoğurt
yiyin!
Şekerin vücuda verdiği etkiyi nötralize eden yoğurt, yüksek
şekerin ani insülin salgılatma özelliğini azaltırken; iştahı
keser, daha uzun süre tok kalmayı sağlar.
Günde 3 bardak tüketildiğinde vücudun tüm kalsiyum ihtiyacını
sağlayan yoğurt, kan yağlarını azaltır; kötü kolestrolü düşürken,
iyi kolestrolü artırır. Kalp ve damar sağlığına iyi
gelir.
Cilde parlaklık katan yoğurt, aynı zamanda ağız sağlığı
dostudur. Günde 2 kez sadece 90 gr. yoğurt tüketmek; plak
oluşma riskini azaltır, kötü nefes kokusunu engeller.
Evde de
yapabilirsiniz
Etin olmadığı öğünlerde, mutlaka yeralması gereken yoğurt,
her bütçeye uygun kuvvetli bir protein kaynağıdır. Tercih
edilirse, günlük sütten evde de yapabilecek yoğurt, 1 lt süte 3
kaşık maya eklendikten sonra ılık bir ortamda 4-5 saat beklenerek
elde edilir.
Dr. Ayça Kaya’nın tok
tutan yoğurtlu salata tarifi:
Bir göğüs eti iyice didiklendikten sonra, karabiberle iyice
ovulur. Yarım bağ maydanoz ve yarım bağ dereotu ince ince
doğrandıktan sonra, tavuk eti ve sarımsaklı yoğurt ile
karıştırılır. Üzeri kırmızı biberle süslenir.