Ispanak yediğimizde dişlerimizde neden gariplik hissediyoruz?
Ispanak yedikten sonra ağzınızın bir garip olduğunu hissettiniz mi? Peki ıspanak yedikten sonra neden dişlerimiz kireç yemiş gibi oluyor? İşte o kumlu hissin nedenleri...
Ispanağın dişlerinizde yarattığı o garip, tarifi zor hissin nedeni içerdiği oksalik asit.
Ispanağı çiğnedikçe içerisinden sızan oksalat kristalleri dişlerinizin üzerini kaplıyor ve dişlerde kumlu bir his yaratıyor.
Ve bu kumlu his yalnızca ıspanakta ortaya çıkmıyor! Işgın otu, pancar, karalahana ve çikolata da oksalik asit içeren yiyecekler arasında.
Dişlerinizdeki garip hissin yanında bu asit böbreklerde oksalat taşlarının oluşmasına da sebep oluyor. Bu yiyecekleri tükettiğinizde dişlerinizdeki his çok belirginse, ıspanak gibi oksalik asit içeren yiyecekleri fazla miktarlarda tüketmemeye özen gösterin.
Ispanakta bulunan oksalik asit ayrıca vücudunuzun demir emilimini de engeller. Vücudun demir emilimini arttırmak için ıspanak mutlaka C Vitamini içeren yiyeceklerle birlikte tüketilmeli. Bir daha ıspanak yediğiniz üzerine limon sıkmayı ihmal etmeyin!