Faydalı besinlerden daha çok yarar sağlamanın 7 yolu!

Brokoli pişerken kokusuyla kendini belli eden sülforafan gibi sülfür bileşenleriyle 1 numaralı kanser savaşçısı olmaya aday. Bu bileşenler genlerimize , kansere neden olan maddeleri arındıran enzimlerin daha fazla üretilmesi mesajını gönderiyor.Daha fazla brokoli yiyerek göğüs kanseri, akciğer kanseri ve diğer tüm kanser türlerine karşı kendinizi koruma altına alabilirsiniz.Peki brokoliyi ne kadar tüketmeliyiz? Yarım kase haşlanmış brokoli günde 1,5 porsiyon meyveye eşittir ve dilerseniz her gün tüketebilirsiniz.Öneri: Brokolinizi pişirirken haşlamak yerine buharda pişirmeyi deneyin, böylece sağlıklı bileşenleri ısının etkisiyle kaybolmayacak.