Defne yaprağının yararları nelerdir?
Nefes açıcı güzel kokusuyla sağlığımıza, lezzetli tadıyla yemeklerimize ve cilde ferahlık veren yağı ile vücudumuza sayısız yarar sağlayan defneyi daha yakından tanıyalım.
Türkiye'de özellikle Akdeniz kıyılarında yetişen ve her derde deva olan defnenin sayısız faydalarından en önemlilerini sizler için derledik.
Defneyi nerelerde
kullanırız?
- Defne, aromatik bir bitkidir. Kokusu çok hoştur. Defne yaprağı yemeklere lezzet verir. Defne yağı, parfüm sanayisinde kullanılır.
- Et ya da balık pişirirken tencerenin içine iki adet defne
yaprağı attığınızda, yemeğiniz bambaşka bir lezzet kazanır. Ayrıca
2-3 günlük balıkların bayatlığını alır.
- Tavuk, hindi ya da et haşladığınız tencereye iki tane defne
yaprağı attığınızda tadı daha lezzetli olacaktır.
- Bir-iki adet taze defne yaprağı fasulye, mercimek, nohut, pirinç gibi kuru yiyeceklerin içine konursa onların kurtlanmalarını önler.
Defnenin sağlığımıza katkıları nelerdir?
- Mide ağrılarına ve gastriti olanlara iyi gelir.
- Diş ağrılarında, 2-3 yaprağını sirke ile kaynatıp dişe gargara
yapıIdığın da ağrıları dindirmeye yardımcı olur.
- Uykusuzluk problemi çekenler için
her akşam bir fincan defne çayı önerilir.
- Ateşi düşürür.
- Vücuda rahatlık verir.
- Meyveleri idrar söktürücü ve
romatizma ağrıları gidericidir.
- Her türlü zehirli hayvan ısırığı, arı sokmasında faydalıdır.
- Adet günlerini düzenler
- İştah açıcıdır.
- Sinir ağrılarını dindirir.