Meme kanseri ile şeker ilişkisine ışık tutan araştırma!
Cancer Research'de yayınlanan yeni bir araştırma, şekerin kanseri nasıl beslediğine ışık tutuyor. Araştırma, yüksek miktarda şeker tüketiminin, meme kanserinin akciğere metastaz yapma ve yayılma riskini arttırdığını da destekliyor.
Batı tarzı diyet risk faktörü
Texas Üniversitesi Anderson Kanser Merkezi uzmanlarınca gerçekleştirilen araştırma, Batı tarzı diyetin birçok kanser türü için ana risk faktörü olduğunu ortaya koyuyor. Araştırma, genetik olarak kansere yatkınlığı olan farelere, insanların tükettiklerine uygun miktarlarda şeker verilerek yapıldı.
Fareler, basit şeker içermeyen nişasta içeren diyet ve 3 farklı dozda şeker içeren diyet ile dört farklı beslenme düzeninde deney gruplarına ayrıldı. Bu fareler 6 aylık olduklarında şu sonuçlar ortaya çıktı:
Nişasta içeren diyet ile beslenen farelerde akciğerde ortalama 6,6 kanser nodülü saptanırken, kg başına 250 gram şeker alan farelerde ise ortalama 16,7 akciğer nodülü geliştiği ortaya çıktı. Bu farklılık oldukça yüksek olarak gözlendi. Şeker alımı, farelerde akciğer metastazı sayısını arttırmıştı.