Kolesterole karşı 7 beslenme tavsiyesi!

Çarşamba En sağlıklı yağ zeytinyağıdır. Çoklu doymamış yağ asitleri içeren zeytinyağı ısıya karşı dirençli olup, trans yağlara dönüşmez. Kızartma dahil her türlü yemek zeytinyağı ile yapılabilir. Seçilebilecek diğer bir yağ ise yüksek ısıya dirençli kanola yağı. Yemeklerde rahatlıkla kullanılabilir. Son dönemde popüler olmaya başlayan keten tohumu yağının da kolesterol düşürücü etkisi bulunuyor, ancak günlük bir yemek kaşığını aşmamak kaydıyla tüketilebilir. Diğer yandan keten tohumu yağı ile yemek yapılmamalı, salatalara kullanılmalı ya da direkt tüketilmelidir. Keten tohumuna benzer şekilde hamile ya da emziren kadınlar ve kanamaya meyilli hastalık durumunda kullanılmamalıdır.