Buğday çiminin sağlığa mucize faydaları!

Buğday çimi suyu Buğday çimi üretmek için de, yine bir gece suda beklemiş buğday tanelerini yayvan bir saksıya veya varsa bahçeye ekip üzerini toprakla örtün. Çimler 10-15 cm uzayınca 1 cm yukarıdan makasla kesin. Kestikçe uzayan çimlerden her gün salatanıza katın. Çok ektiyseniz mutfak robotundan geçirip suyunu çıkararak kullanın. Marketlerde satılan hazır çimler, büyümesini hızlandırmak için katkı maddesi katılabildiği için çok güvenli olmayabilir. Buğday şırası (Rejuvelac) Buğday çimi yetiştiremem diyenler için başka bir seçenek buğday şırası. Bunun için 1 su bardağı buğday tohumu (yaklaşık 150 gram), 2,5 litre klorsuz içme suyu gerekli. Çiğ, hiçbir işlem görmemiş buğday tohumları (organik buğday öneriliyor) iyice yıkadıktan sonra derin bir kapta bol içme suyunda ıslatılarak 24 saat bekletilir. Bu süre içinde 2-3 durulama yapılıp su değiştirilerek, tohumlardaki besinlerin canlandırma işlemine yardımcı olunur.