Balık tüketirken bunlara dikkat!

Balıkların solungaçlarını kontrol ederek de balığın taze olup olmadığını anlayabilirsiniz. Ayrıca balığın üzerinde deniz kokusu olması da balığın taze olduğunun göstergesidirBalık üzerine elinizle bastırdığınızda tekrar eski haline geliyorsa taze demektir. Balık alırken demir yönünden zengin türleri alarak sağlıklı beslenebilirsiniz. Hamsi gibi balıklar yüksek demir içermeleri ile tercih edilebilir. Kalsiyum ve D vitamini yönünden zengin sardalya, levrek, morino ve turna gibi türleri de sofranızdan eksik etmeyinOmega 3 yağ asitleri açısından zengin olan balıkları tüketerek sağlıklı beslenebilirsiniz. Somon, uskumru, sardalya ve lüfer gibi balıklar en yüksek Omega 3 içeren çeşitlerin başında geliyor.