Mayasız ekmek nasıl yapılır malzemeleri nelerdir?
Mayasız ekmek nasıl yapılır? Mayasız ekmek malzemeleri nelerdir? Artık ekmeklerinizi evde yapacaksınız.
Fırından aldığınız ekmeklere güvenmiyor ya da pahalı mı buluyorsunuz? O zaman bu tarifimiz tam size göre. Mayasız ekmek nasıl yapılır? Mayasız ekmek malzemeleri nelerdir? İşte evde kolaylıkla yağacağınız ekmek tarifi...
MALZEMELER
350 gram beyaz un
1,5 çay kaşığı (silme) karbonat
160 ml. kefir
1,5 çay kaşığı tuz
PÜF NOKTASI
Ekmeğinizi hazırlarken kefir yerine ayran ya da butter milk kullanabilirsiniz. Hamurunuzun kıvamı ile ilgili problem yaşarsanız azar azar un ilave ederek toparlayabilirsiniz. Çok yoğurmamaya özen gösterin.
YAPILIŞI
Fırınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın. Un, karbonat ve tuzu derin bir kabın içine eleyin. Karışımın içine kefiri ilave edin. Hafifçe toparlamaya başlayın. Homojen bir görünüm alınca kenarda kalan unları da içine alana kadar yoğurun. Yuvarlak bir şekil verin. Fırın tepsinize pişirme kağıdı serin. Ekmeğinizi fırın tepsinize alın ve üzerine bıçak yardımıyla çizgiler atın. Biraz da un serpin. Daha önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 20-30 dakika kadar pişirin. Ekmeğiniz pişince, 5 dakika dinlendirdikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz.