Acuka nasıl yapılır kendi lezzetinizi kendiniz yaratın!
Evde acuka nasıl yapılır? Acuka yapmanın püf noktalarını elmaelma.com okurlarıyla paylaştık! Bu eşsiz lezzeti sizde yapabilirsiniz.
Mezelerin ve kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzeti olan acuka tarfini elmalma.com okurları için hazırladık! Sizin için hazırladığımız bu tarifi evde basit bir şekilde yapabilirsiniz. Lezzetine doyamayacağınız bu lezzeti sofralarınızda hazırlamaya ne dersiniz? O halde hadi başlayalım. Şimdiden afiyet olsun...
MALZEMELER
4 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
5 dişsarımsak
1/4 su bardağı bayat ekmek içi
1/2 su bardağı ceviz içi
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kimyon
1/2 tatlı kaşığı pul biber
1/2 tatlı kaşığı kekik
1/2 tatlı kaşığı susam
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı yenibahar
YAPILIŞ AŞAMASI; Zeytinyağını küçük bir
tavada kızdırın. Kabuğunu soyduğunuz sarımsakları rendeleyin.
Domates ve biber salçalarını ekleyip kısık ateşte, kokusu çıkana
kadar kavurun.
İnce çekilmiş ceviz içini katıp yağının açığa çıkması için
karıştırın.
Sırasıyla; susam, kimyon, yeni bahar, pul biber, taze çekilmiş tane
karabiber, tuz, kekik ve rendelenmiş sarımsakları ekleyip 1 dakika
kadar karıştırdıktan sonra salça karışımını ocaktan alın. Soğuması
için bir kenarda bekletin.
İnce çekilmiş bayat ekmek içiyle kıvamını ayarladığınız kahvaltılık
sosu önceden sterilize edilmiş cam kapaklı bir kavanoza alın.
Üzerine zeytinyağı gezdirip kapağı kapalı kavanozda buzdolabında
muhafaza edin.
Hazırladığınız bol baharatlı kahvaltılık sosu, ekmek dilimleri
üzerine sürüp afiyetle yiyebilirsiniz.