Ananas yedim ağzım kanıyor diyenler aman dikkat!

Ananasın ağzı yakmasının ve dilde kanama yapmasının bir diğer nedeni de içinde eti yumuşatan özel emzimlerin olmasıdır. FA2 adı verilen bu emzim proteinleri yıkarak katalize olur  ve dokulardaki proteinleri de parçalayarak yıkıma neden olabilir. Ağız içinde de yüksek miktarda protein bulunduğundan ananas yediğinizde kısa süre içinde bu dokular yıkıma uğrar ve dilde yanak içlerinde kanamalar başlar.