Tavuklu mantarlı quesadilla nasıl yapılır? Tarifi nedir? Malzemeleri nelerdir?

Bugün sizler için yemek tariflerimi arasında Tavuklu mantarlı quesadilla yapılış aşamasını Gazelle Resort & Spa Mutfak Şefi Ümit Yavuz ile hazırladık. Sizde akşam sofralarınızı Tavuklu mantarlı quesadilla ile lezzetlendirebilirsiniz.

Yapılış aşaması; Tortilla ekmeği bulamayanlar lavaş ekmeği kullanabilirler, tatlandırmak için pul biber ve kırmızı biber kullanabilirsiniz. İlk olarak bir kaşık tereyağını tavada eritin üzerine göz kararı zeytinyağı ilave edin ve soğanları ince bir şekilde doğrayıp tavaya atın.

Soğanları pembeleşinceye kadar kavurun, tavuklarınızı ince bir şekilde yatay olarak doğrayın. Kırmızı ve yeşil biberleri, mantarları doğrayın. Ardından mantarları da soğanların üzerine ilave edip tavada karıştırın. Daha sonrasında kırmızı ve yeşil biberleri de ekleyin karıştırın. Daha sonrasında malzemeleriniz hafif sönmeye başlayınca doğradığınız tavuklarıda ilave edin.

Tatlandırmak için tercihiniz doğrultusunda olan karabiber pul biber ekleyin. Ardından yufka ekmeğini farklı bir tavaya alın ve ısıtın daha sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin. Daha sonra farklı bir tavada içini hazırladığınız malzemeleri yufka ekmeğinin üzerine bir kaşık yardımı ile biraz ilave edin ve üzerinde kaşar peyni ekleyin. Ardından lavaş ekmeğini ikiye kaylayın iki kere ters çevirerek servise hazır hale getirin afiyet olsun...