Köfte yapmanın püf noktaları nelerdir

Bugün sizler için yemek tariflerimiz arasından 'Evde iyi köfte yapmanın püf noktalarını'' sizler için Gazelle Resort ve Spa Mutfak Şefi Ümit Yavuz sizin için lezzetli köfte yapmanın püf noktalarını anlattı. Sizde bu tarifle sofralarınızı ev yapımı köfte ile taçlandırabilirsiniz... 

İlk olarak köftenin dağılmaması için öncelikle kıymayı iyi yoğurmak lazım. Köfteyi yaparken içerisine koyacağınız ekmek miktarını çok iyi ayrlamalısınız. Eğerki ıslanmış ekmeği sıktıktan sonra ekmek oranı fazla olursa köfte kıyması dağılabilir. Aksi taktirde aynı şekilde ekmek az gelirse bu sefer de köftenin kuru olmasına neden olursunuz. 

Evde iyi köfte yapabilmek için yapmanız gereken için bir kg kıymaya takriben 3 dilim suda bekletilmiş ve sıkılmış ekmek yeteli olacaktır!