Amerikan usulü, bol baharatlı tavuk nasıl yapılır? Gerekli malzemeler nelerdir?

Bol baharatlı, lezzetli tavuk parçalarına kim hayır diyebilir ki? Dışarıda yediğiniz, içerisine ne konulduğunu bilmediğiniz tavukları unutun! Aklınızı başınızdan alacak bir tarifi sizlerle paylaşıyoruz! İşte Amerikan usulü kızarmış tavuk...

- Malzemeler:

• 6 adet tavuk baget

• 8 adet tavuk kanat

• 2 bardak un

• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu

• 1 çay kaşığı acı toz biber

• 1\2 çay kaşığı toz zerdeçal

• 1\2 çay kaşığı toz kimyon

• 2 adet yumurta

• 1\2 çay bardağı süt 

• 1 yemek kaşığı acı chili sos

• Tuz, karabiber

• Kızartmak için sıvı yağ

• Mayonez için: 1 adet yumurta sarısı, 1 tatlı kaşığı hardal, 1 tatlı kaşığı limon suyu, 1 çay bardağı zeytinyağı

- Yapılışı:

• Bütün kuru malzemeleri karıştırın (un, tuz, karabiber, sarımsak tozu, toz biber, zerdeçal, kimyon)

• Bütün sıvı ürünleri karıştırın (yumurta, süt, chili sos)

• Tavuklarımızı öncelikle unlu olan karışıma buluyoruz, daha sonrasında yumurtalı olan karışıma buluyoruz ve son olarak tekrardan unlu karışıma bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz.

• Mayonez için derin bir kabın içerisine yumurta sarısı, limon suyu, hardal ve tuzu ekleyip bir mikser yardımı ile karıştırıyoruz

• Karışıma yavaş yavaş zeytin yağını ekleyip hiç durmadan mikser ile karıştırmaya devam ediyoruz. 

• Yağımız bittikten sonra karabiber ekleyip servis ediyoruz.