Yumurtalı mantar nasıl yapılır hem doyurucu hem lezziz!

Sabah kahvaltılarında yumurtanın farklı bir tarifini hazırladık. Kahvaltıda farklı bir lezzet denemek isteyenler için hem doyurucu hem de yapılışı oldukça pratik olan yumurtalı mantar tarifini sizde evde pratik bir şekilde deneyebilirsiniz. Yumurtalı mantar nasıl yapılır? İşte elmaelma.com okurları için yapılışı oldukça pratik olan yumurtalı mantar tarifi...

Malzemeler; 200 gram mantar, 4 adet yumurta, 4 yemek kaşığı süt, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber, 3 yemek kaşığı lor peyniri, 1 yemek kaşığı limon suyu yeterli olacaktır.

Yapılış aşaması; Döküm bir tava ya da klasik bir tavada tereyağını ve zeytinyağını aktarın. Yağı eritin. Silinmiş, temizlenmiş ve iri parçalar halinde doğranmış mantarları tavaya aktarın. Yüksek ateşte hızlı bir şekilde sotelerken içerisine limon suyunu da ilave edin. Sotelemeye devam edin. Bir kabın içerisinde yumurtaları ve sütü güzelce çırpın. Baharatlarını da ilave edin.

Ocakta pişen mantarların üzerine yumurtaları ekleyin. Karıştırarak pişirin. Lor peynirini de ekleyin. Pişirirken içerisine tuz da ilave edin. Yumurtalar dilediğiniz kıvamda pişince ocaktan alarak bu enfes lezzeti tadabilirsiniz.