Yumurta salatası tarifi mükellef kahvaltılara yakışır!

Yumurta,hiç kuşkusuz kahvaltı sofralarının olmazsa olmaz lezzetidir. Genellikle sahanda, omlet, menemen gibi lezzetlerle kahvaltı sofralarına konuk olan bu enfes tarifi bu kez salata şekilinde denemeye ne dersiniz? Kahvaltı sofralarında değişiklik arayanlar için harika bir öneri olacak olan bu tarife bayılacaksınız. Bol limon, taze otlar ve baharatlarla yapılan bu enfes lezzet vazgeçilmezleriniz arasında yerini alacak. Peki yumurta salatası nasıl yapılır? Malzemeleri neler? İşte tüm malzeme listesi ve hazırlanışı ile karşınızda yumurta salatası tarifi. Şimdiden afiyetler olsun... 

MALZEMELER: 

4 adet yumurta(pişmiş), 1 avuç dere otu(kıyılmış), 3 dal taze soğan, 1 avuç taze nane, 1 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı kekik, 2 çay kaşığı zeytinyağı, 1/2 adet limon

HAZIRLANIŞI: 

Yumurtaları arzuya göre kayısı veya katı olacak şekilde tuzlu suda haşlayın. Tuzlu suda haşlamak, kabuklarının daha kolay soyulmasını sağlayacaktır. Yumurtaları soyduktan sonra en az 8 parçaya ayırın ve bir kaseye aktarın. Yumurtaların üzerine kıyılmış dereotu, taze soğan, taze nane, tuz, karabiber, pul biber, kekik, zeytinyağı ve limon suyu  ile tatlandırıp, yumurtalar parçalanmayacak şekilde elinizle veya spatula ile karıştırın.Arzuya göre soğuk veya ılık olarak sofralarınızda afiyetle tüketin.