Yoğurtlu muhacir köfte Balkanlara ait eşsiz lezzet!

Yemek tarifleri arasında en çok tercih edilen tariflerden biride köftedir. Yapılışı hem pratik hem de oldukça kolay olan köftenin farklı bir tarifini ele aldık ve yoğurtlu muhacir köfte tarifini bir araya getirdik. Balkan mutfağına ait olan muhacir köfteyi evde en kolay haliyle yapmanın püf noktalarını bir araya getirdik. sizde evde pratik bir şekilde yoğurtlu muhacir köfte yapmanın püf noktalarını denemek için elmaelma.com'a göz atabilirsiniz!

Malzemeler; 500 gram dana kıyma, 2 adet yumurta, 1 yemek kaşığı buğday nişastası, 1 adet soğan, 5 dilimekmek içi, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 2 su bardağı yoğurt, 2 yemek kaşığı un, 2 adet yumurta, 2 diş sarımsak yeterli olacaktır.

Yapılış aşaması; Köftesi için, geniş bir yoğurma kabında kıyma, yumurta, nişasta, soğan, ekmek içi, tuz ve karabiberi ekleyip güzelce yoğurun. Yoğurduğunuz kıymadan  ceviz büyüklüğünde parçalar alıp uzunlamasına köfte olacak şekilde, elinizle şekil verin. Ayrı bir kasede yoğurt, un, yumurta ve sarımsağı güzelce çırpın.
Köfteleri una bulayın ve sıvı yağda köfteleri kızartın. Isıya dayanıklı bir fırın kabına kızaran köfteleri gelişigüzel dizin. Üzerine hazırladığınız yoğurtlu karışımı dökün ve 175 derece fırında 20 dakika pişirme işlemini tamamladıktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz!