Yayla çorbası nasıl yapılır tarifi ve malzemeleri nelerdir?
Bugün sizler için annenizin o sıcacık mis gibi çorbası olan yayla çorbası tarifini hazırladık. Sizde kolaylıkla yapabilirsiniz.
Elmaelma.com okurları için bugün çorba tariflerimiz arasından ''Yayla çorbası''nı hazırladık. Sizde annenizin yaptığı lezzetli çorbayı sizin için hazırladığımız tarifler deneyerek sofralarınızda başlangıç menünüze ekleyerek taçlandırabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun...
MALZEMELER
1 çay bardağı pirinç
2 yemek kaşığı tereyağı
5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Karışım için:
1 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı su
1/2 adet limon suyu
Yapılış aşaması; Suyu derin bir tencerede
kaynatın. Pirinci ekleyin ve yumuşayana kadar 5- 6 dakika haşlayın.
Terbiyesini hazırlamak için; unu, yoğurdu, yumurta sarısını küçük
bir kapta iyice çırpın. Suyu ve limon suyunu ekleyin, karıştırmaya
devam edin.
Bu karışımı bir süzgeç yardımıyla süzerek tencereye aktarın.
Bir çırpıcı yardımıyla karıştırarak, pişirme aşamasını
sürdürün.
Ayrı bir tavada tereyağını eritin. Naneyi ve pul biberi üzerine
serperek, 1- 2 dakika karıştırın.
Hazırladığınız sos karışımını tencereye aktarın ve tuzu ekleyin. 2-
3 dakika daha kaynattıktan sonra çorbayı sıcak olarak servis edin.
Sevdiklerinizle paylaşın, ve bu bildik lezzetin tadını çıkarın.