Üzümlü kurabiye tarifi çayların yanına çok yakışacak!

Kurabiye çay saatlerinin olmazsa olmazı olarak bilinir. Çay saatlerinizin yanına çok yakışacak üzümlü kurabiyeyi çok seveceksiniz. Ayrıca uzun süre beklese de bayatlamayan yapıp rahatlıkla saklayabileceğiniz bir tarifle karşınızdayız. Ağızda kıyır kıyır dağılan üzümlü kurabiye hem çok pratik hem de içerisine katılan kuru üzümlerle lezzetine lezzet katıyor. Üzümü kurabiye tarifi için ihtiyacımız olanlar her evde bulunur. Canınız tatlı istediyse enfes bir tarif arıyorsanız, muhakkak denemelisiniz. Peki üzümlü kurabiye nasıl yapılır? Malzemeleri neler? İşte sizler için hazırladığımız üzümlü kurabiye tarifi... 

Malzemeler; 1 su bardağı fındık, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı kuru üzüm, 2 yumurta, 1 paket kabartma tozu, 1 adet limon kabuğu rendesi, 250 gram tereyağı, 3 - 3,5 su bardağı un.

Hazırlanışı; Yumurtalardan birinin sarısını ayırın. Geri kalan yumurtaları, derin bir kaba alın. Üzerine şekeri dökerek, şeker eriyene kadar çırpın. Oda sıcaklığındaki tereyağını karışıma ekleyin ve yoğurun. Fındığı, üzümü ve limon kabuğu rendesini ekleyip, karıştırın. Kabartma tozunu ekleyin. Unu ise eleyerek, alabildiğine ekleyin. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizle yuvarlayın. Ardından yanmaz kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Üzerileri kızarınca fırından alabilirsiniz. Afiyet olsun.