Sodalı buzluk böreği tarifi hem lezzetli hem ekonomik!

Kahvaltı sofralarınızı renklendriebileceğiniz harika bir tarifle karşınızdayız. İster davetsiz gelen misafirlerinizi ağırlayın ister sıcacık demlenmiş bir çayın yanına kahvaltıda keyif yapmak için tüketin. Dolabınızda her daim hazır bulunan bu lezzet adeta kurtarıcı bir özelliğe sahip. Az malzemeyle hazırlanan sodalı buzluk böreği tadıyla mest ediyor. Üstelik o kadar pratik bir şekilde hazırlanıyor ki her koşulda imdadınıza yetişiyor. Sizi kahvaltı sofrasından uzun süre kaldırmayacak bu enfes lezzete bayılacaksınız. Peki sodalı buzluk böreği nasıl yapılır? Malzemeleri neler? İşte tüm malzeme listesi ve hazırlanışı ile sodalı buzluk böreği tarifi! 

MALZEMELER: 

3 adet yufka, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 şişe soda

İçi için:

250 gram ezine peyniri

Üzeri için:

1 adet yumurta sarısı

HAZIRLANIŞI: 

Tezgahın üzerine yufkaları serin ve bir fırça yardımıyla sıvı yağ sürün. Yağlanmış yufkaları 6-8 parça halinde üçgen bir biçimde kesin. Ezine peynirlerini ufalayın ve kestiğiniz parçaların üzerine aktararak güzelce sarın. Uçlarını su yardımıyla birleştirin. Tüm yufkalara bu işlemi uyguladıktan sonra buzdolabı poşetlerinin içerisine aktarın ve buzluğa atın. Kullanmak istediğiniz zaman çıkarın. Bir kabın içerisine sıvı yağ ve sodayı karıştırın. Buzluktan çıkardığınız börekleri bu sıvı karışımının içerisine atın ve hafifçe ıslanmalarını sağlayın. Ardından pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine börekleri dizin. Yumurta sarısını bir fırça yardımıyla böreklerin üzerine sürün. Öncede ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Üzeri kızarınca çıkarıp sıcak sıcak servis edin.