Pita ekmeği tarifi pofuduk kıvamıyla mest ediyor!

Sabah kahvaltılarınızda tereyağı ve peynirin yanına fırından yeni çıkmış sıcacık, pofuduk pita ekmeğine yer vermeye ne dersiniz? Üstelik oldukça kolay bir şekilde hazırlanıyor. Evde yapılan ekmeğin mutluluğunu ne verebilir ki şu hayatta. Enfes kokusuyla tüm evi saracak, sofralarınızı şenlendirecek bu tarife siz de yer vermelisiniz. Peki pita ekmeği nasıl yapılır? Malzemeleri neler? İşte malzeme listesi ve hazırlanışı ile pita ekmeği tarifi. Bu lezzete bayılacaksınız. Şimdiden afiyet olsun. 

MALZEMELER: 

4,5 su bardağı un, 1 su bardağı su, 1 su bardağı süt, 1/2 su bardağı yoğurt, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı şeker, 1,5 çay kaşığı tuz, 2 çay kaşığı instant maya

HAZIRLANIŞI: 

Fırınınızı en yüksek derece ısıtmaya başlayın. Bir kabın içerisine maya, şeker, tuz ve sütü alın. İyice karıştırın. Üzerini kapatıp mayanın aktif hale gelmesi için bir köşede yaklaşık 10 dakika kadar bekletin. Maya aktif hale geldikten sonra yoğurt, zeytinyağı ve suyu ilave edin. Güzelce karıştırın. Bu karışımın içerisine unu eleyin. Tuzu ilave ederek güzelce yoğurun. Çok sert olmayan bir hamur elde edin ve hamurlarınızı 12 adet minik bezeye ayırın. Hafifçe yağladığınız bir kabın içinde, üzerleri örtülü bir biçimde yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın. Mayalandıktan sonra tezgahı hafifçe unlayın ve merdane yardımıyla orta boydaki bir tabağın boyutlarında açın. Fırın tepsinize dizin ve altlı üstlü pişene kadar yaklaşık 12-15 dakika kadar pişirin. Kabarıp, güzelce piştiğinde fırından alın. Ekmeğiniz hazır. Afiyet olsun.