Karides tava nasıl yapılır? Gerekli malzemeler nelerdir?

Balık sofralarının vazgeçilmez ara sıcaklarından olan karidesi hiç kendiniz yapmayı denediniz mi? Dışarıda hazır olarak yemeye alışık olduğumuz bu tarifi aslında kendimizde yapabiliriz, en pratik yöntemi sizler için hazırladık! İşte ev yapımı karides için gerekli malzemeler...

Malzemeler

Yarım kilo temizlenmiş ve dondurulmuş karides
3 diş sarımsak
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber (olmasa da olur)
1 çay kaşığından az karabiber
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı limon suyu

Süslemek için:

roka veya maydanoz

Yapılışı

Karidesleri çözülmeden yıkayın ve süzün. Bu sırada çözülecekler zaten. Sarımsakları küçük bölümde rendeleyin. Zeytinyağını tavaya koyup kızdırın. Sarımsakları, pul biberi ve toz biberi atıp 1 dk karıştırın. Yıkanıp süzülmüş karidesleri ve limon suyunu ekleyip baharatlarla iyice karışana kadar karıştırın. Yaklaşık 5-6 dk kavrulana kadar karıştırın. Son olarak tuz ve karabiberi ekleyip ocaktan alın. Maydanoz veya roka yapraklarıyla karıştırıp sıcakken servis edin.