Kakaolu ıslak kek nasıl yapılır gerekli malzemeler nelerdir?

Mutsuz olduğunuz anlarda ihtiyacınız olan herşey onda gizli, kakaolu ıslak kek! Size adeta bir terapi uygulayacak olan bu lezzetli tatlıyı denemeye ne dersiniz? Yumuşacık kek içinde çikolatası ile görür görmez aşık olacağınız bu lezzet sizi bütün mutsuzluklarınızdan kurtaracak ve size kendinizi bulutların üzerinde hissettirecek! İşte kakaolu ıslak kekin püf noktaları ve gerekli malzemeler sizler için hazırladık, mutlaka denemelisiniz...

MALZEMELER

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı süt
1 çay bardağı ayçiçek yağı
4 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Kek kalıbını yağlamak için:

1 yemek kaşığı tereyağı

PÜF NOKTASI

Kekinizin daha iyi kabarması için; kabartma tozunu elenmiş un ile birlikte 1- 2 damla limon suyu ilavesi ile ekleyebilirsiniz.

PİŞİRME ÖNERİSİ

Tadını seviyorsanız kek harcına portakal şekerlemesi ekleyebilirsiniz.

NASIL YAPILIR?

Yumurtalar ve toz şekeri, derin bir karıştırma kabında bir mikser yardımıyla toz şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Süt, ayçiçek yağı, kakao ve vanilyayı ekledikten sonra karıştırma işlemini sürdürün. Hazırladığınız sıvı kek harcından büyük bir su bardağı ölçüsünde ayırın. Kalan kek harcına, elenmiş un ve kabartma tozunu ekledikten sonra karıştırma işlemini sürdürün. Kek kalıbını tereyağı ile yağlayın. Hazırladığınız kek karışımını içine aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.

Pişen ve 5 dakika kadar içini çeken keki, fırından alın. Bir bıçak ucu ya da kürdan yardımıyla kekin üzerine delikler açın. Hazırladığınız sıvı kek karışımını azar azar ekleyip, kendi ısısı ile içine çekmesi için bekleyin. Sosunu tamamen çeken kakaolu ıslak keki, dilimledikten sonra servis edin.