İsveç keki nasıl yapılır gerekli malzemeler nelerdir?

Sıradan tatlardan sıkıldıysanız ve farklı lezzetler arıyorsanız haberimiz tam size göre! Dışı kıtır kıtır içi ıslak ve akışkan bir kek düşünün işte o kekin adı İsveç keki! Bu kekin kıvamına bayılacaksınız, hem gözünüzü hem midenizi ödüllendirmeye ne dersiniz? İsveç keki için gerekli malzemeler ve püf noktalarını sizler için hazırladık, mutlaka denemenizi öneririz...

MALZEMELER

100 gram tereyağı
1 su bardağı şeker
2 adet yumurta
3/4 su bardağı un
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao

PÜF NOKTASI

Kekin kıvamı dağılabilir bir kıvamda olduğundan dolayı kek kalıbınızı iyice yağlayın veya kalıbın altına yağlı kağıt sererek pişirebilirsiniz. Piştikten sonra kalıptan dikkatlice çıkarın. Kekiniz piştiğinde içi ıslak ve hafif akışkan kıvamlı, dışı ise keserken dağılacak kadar gevrek olmalıdır. Bu yüzden kontrollü bir şekilde pişirmenizde fayda olacaktır.

NASIL YAPILIR?

Tereyağını eriterek soğumaya bırakın. Yumurta ve şekeri 5 dakika kadar yüksek devirde çırpın. Un, vanilya ve kakaoyu ayrı bir kapta karıştırarak yumurta-şeker karışımına ekleyin ve güzelce karıştırın. Son olarak ılıyan tereyağını ekleyin ve karıştırın. 22cm'lik yuvarlak kalıba ya da 20 x 30cm'lik dikdörtgen kalıbı yağladıktan sonra, karışımı içine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin ve ılıdıktan sonra afiyetle tüketin.