Hibeş nedir nasıl yapılır tarifi ve malzemeleri nelerdir?
Bugün sizin için meze tariflerimiz arasından vazgeçilmez lezzet olan hibeşi seçtik! Hibeş nedir nasıl yapılır?
Hibeş nedir? Nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? Sofraların vazgeçilmez meze çeşidi olan hibeş her ne kadar az bilinen bir meze çeşidi olsa da lezzetine doyum olmuyor! Sizde yapılışı oldukça kolay ve pratik olan hibeş mezesini deneyerek sofralarınızda yer verebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun...
MALZEMELER
250 gram tahin
100 ml oda ısısında su
4 adet taze sıkılmış limon suyu
3 silme tatlı kaşığı toz kimyon
4 silme tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber
1 silme tatlı kaşığı toz karabiber
6 diş sarımsak
1,5 tatlı kaşı ğıtuz
Nasıl yapılır? Bir karıştırma kabına
tahini alın, üzerine su ekleyin ve tahta bir kaşıkla
karıştırın.
Taze sıkılmış limon suyunu ekleyerek pürüzsüz bir karışım olana
kadar tahta bir kaşıkla karıştırın. Kabuklarını soyduğunuz
sarımsakları tuzla birlikte havanda dövün.
Sarımsak ve baharatları tahin karışımının üzerine ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Hibeşi cam bir kavanozda kapağı kapalı olarak buzdolabında saklayın. Meze, atıştırmalık, farklı bir kahvaltılık ve sos olarak kış aylarında sevdiklerinizle paylaşın.