Bakla tarifi zeytinyağlı yemeklerin vazgeçilmezi!
Bakla nasıl yapılır? Bakla tarifi nedir? Alternatif yiyecek tariflerimiz arasında bugün bakla tarifi yer alıyor. Evde pratik bir şekilde yapabilirsiniz!
Bakla tarifi nedir? Bakla nasıl yapılır? Bakla yapmanın püf noktaları nelerdir? Bakla yapmak için hangi malzemeler gerekli? Zeytinyağlı yemeklerin vazgeçilmez lezzeti olan bakla tarifini elmaelma.com okurları için hazırladık. Sizde pratik bir şekilde zeytinyağlı baklayı yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun...
MALZEMELER
1 kilogram taze bakla
1 adet büyük boy kuru soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 tatlı kaşığı un
1/2 adettaze sıkılmış limon suyu
1 çay kaşığıtoz şeker
1 çay kaşığıtuz
1 su bardağısıcak su
Baklaların kararmaması için:
5 su bardağısu
1/2 adettaze sıkılmış limon suyu
1 yemek kaşığıun
Servisi için:
1/2 demetdereotu
Yapılış aşaması; Bol suda yıkadığınız taze
baklaların uç kısımlarını kesin. Varsa kılçıklarını dikkatli bir
şekilde temizleyin.
Derin bir karıştırma kabında baklaların kararmaması için; su, taze
sıkılmış limon suyu ve unu karıştırın. Uzunluklarına göre iki eşit
parçaya kestiğiniz ayıklanmış baklaları, unlu ve limonlu suya
atın.
Kabuğunu soyduğunuz kuru soğanı küçük parçalar halinde yemeklik
doğrayın.
Zeytinyağını derin bir tencerede kızdırın. Yemeklik doğradığınız
kuru soğanları orta ateşte, hafif bir renk alana kadar kavurun.
Limonlu ve unlu suyunu süzdürdüğünüz doğranmış taze baklaları
tencereye alın.
Toz şeker, tuz, taze sıkılmış limon suyu, un ve sıcak su
eklediğiniz bakla yemeğini, kapağı kapalı tencerede kısık ateşte
35-40 dakika kadar pişirin. Baharın müjdecisi baklayı, servis
tabaklarına aldıktan sonra incecik kıyılmış dereotunu ekleyerek
baklanızı lezzetlendirebilirsiniz.