İçinde baharat olan zerdeçallı süt karışımı, genellikle rahat bir uyku sağlıyor. Ayrıca soğuk algınlığı, boğaz ağrısı, hazımsızlık, adet kramplarının hafiflemesine de yardımcı oluyor.  Güçlü antioksidan etkisi olan zerdeçalın, ayurveda ve geleneksel Çin tıbbında da yeri var.

Karışım için gereken malzemeler

Baharatlı zerdeçal sütü hazırlamak için; süt, zerdeçal, karabiber, tarçın, kakule, hindistan cevizi yağı ve bal gerekiyor.

Nasıl hazırlanır?

Bir tencereye bir bardak sütü dökün ve ocağa koyun. Bunun içine yarım çay kaşığı zerdeçal tozu, bir çay kaşığının dörtte biri kadar karabiber, küçük bir kabuk tarçın ve yarım çay kaşığı hindistan cevizi yağı ekleyin. Bir tutam kakule tohumunu ezin ve bunu da karışımın içine ekleyin. Bütün malzemeleri birkaç dakika pişirin. Ardından süzgeç yarımıyla süzün. Tatlandırmak için bal ilave ederek akşam yatmadan önce için.