Yalancı su böreği tarifi gerçeğini aratmıyor!

Su böreği birçok kişinin ayıla bayıla yediği lezzetlerden biridir hiç kuşkusuz. İster sabah kahvaltılarında istersenizde öğle yemeklerinden sonra çayın yanına tüketebileceiniz bu enfes hamur işinin oldukça meşakkatli olduğu kesin. Yemesi ne kadar güzelse yapması da bir o kadar zor olan su böreğinin yalancısını denediniz mi? Yanlış duymadınız yalancı su böreği diye bir şey var ve yaklaşık 15 dakikada hazırlayabiliyorsunuz. Orjinali ile arasındaki farkı siz dahil kimsenin anlamayacağı bu tarifi denemeye ne dersiniz? Asla pişman olmayacaksınız. Peki yalancı su böreği nasıl yapılır? Malzemeleri neler? İşte tüm malzeme listesi ve hazırlanışı ile karşınızda yalancı su böreği tarifi! 

MALZEMELER: 

6 adet yumurta, 6 adet yufka, 1 litre süt, 1,5 çay bardağı zeytinyağı,250 gram kaşar

loru,  100 gram tereyağ

HAZIRLANIŞI: 

Yumurtaları derince bir kapta çırpın, içerisine sütü ve yağı ilave edip, bir çatal yardımıyla güzelce çırparak karıştırın. Hazırladığınız bu karışımdan 2 su bardağı kadarını bir kenara ayırın. Fırın tepsisinin dibini yağlayın ve yufkalardan birisini buruşturarak tepsinin dibine yayın, ardından diğer bir yufkayı alın ve hazırladığınız karışıma hızlıca batırıp çıkartın ve yine buruşturarak tepsiye serdiğiniz diğer yufkanın üstüne serin. Peyniri 4’e paylaştırın ve bir parçasını tepsideki yufkaların üzerine serpiştirin, ardından kalan karışımın 4’te 1’ini de bu peynirlerin üzerine gezdirerek dökün. Bu şekilde hızlıca ıslatıp tepsiye döşediğiniz yufkaların her seferinde üstlerine peynir ve yumurtalı karışımdan dökerek tüm yufkaları bitirin. En üstteki yufkanın üstüne sadece bir kenara ayırdığınız 2 su bardağı karışımı dökün ve tereyağını parçalarayarak üstüne serpiştirin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, üstü kızarana dek yaklaşık 25 dakika pişirin. Sıcak olarak servis edin.