Paçanga böreği nasıl yapılır malzemeleri nelerdir bu lezzete doyamazsınız!
Paçanga böreği nasıl yapılır malzemeleri nelerdir?Restoranlarda atıştırmalık olarak gelen, tadı damağımızda kalan paçanga böreğini evde yapmaya ne dersiniz?
Bugün siz elmaelma.com okuyucularımız için harika bir tarif hazırladık. Genellikle restoranlarda başlangıç olarak yemeğe alıştığımız paçanga böreğini evde yapmaya hazır mısınız? İster sabah kahvaltılarınızda ister akşam yemeğinde yiyebileceğiniz bu lezzetten vazgeçemeyeceksiniz. Peki paçanga böreği nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir? İşte çok pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz paçanga böreği tarifi!
MALZEMELER:
3 adet yufka
100 gram kaşar peyniri
80 gram çemensiz pastırma
1 adet domates
2 adet yeşil biber
Kızartmak için:
2 su bardağı ayçiçek yağı
YAPILIŞI:
Yufkaları üst üste serdikten sonra dört eşit parçaya bölün ve sekiz eşit, üçgen yufka parçası elde edin.Çemensiz ya da tercihe göre yemeklik pastırmayı küçük parçalar halinde kesin.Kaşar peynirini rendeleyin.Kabuğunu soyduğunuz domatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Yeşil biberleri halka şeklinde doğrayın.Bir kasede pastırma, kaşar peyniri, domates ve biberi karıştırın.Üçgen yufka parçalarını mutfak tezgahının üzerine açın.Kasede karıştırdığınız malzemeleri 1-2 kaşık olacak şekilde üçgen yufka parçasının geniş kısmına doğru yerleştirin ve önce kenarlardan katladıktan sonra rulo şeklinde sarın. Yufkanın ucunu su ile ıslatıp kapatın.Ayçiçek yağını derin bir tencerede kızdırın. Sardığınız börekleri kızgın yağda kızartın.Fazla yağını bırakmaları için kağıt havlu serili bir servis tabağında 2- 3 dakika kadar beklettikten sonra sıcak olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.