Osmanlı’da ilginç yemek yeme alışkanlıkları!

En çok sevilen sebze patlıcandı. Patlıcan o sıralar Anadolu'dan değil Çin'den gelen bir sebzeydi. Özellikle et ve balık pişirilirken tarçın kullanılırdı. Yemekler her zaman sade yağ yani tuzsuz tereyağı ile pişirilirdi