Osmanlı’da ilginç yemek yeme alışkanlıkları!
Osmanlı mutfağının zengin çeşitliliği ve lezzetiyle dünya mutfak kültürleri arasında özel bir yeri vardı. Sadece lezzetleri ile değil, aynı zamanda sofra kurallarıyla da özeldi.
Osmanlı’da yemekler yer sofralarında, yere serilen bir örtü üzerinde yenirdi ve minderler üzerine oturulurdu. Sofra örtüsü de dizlere doğru çekilirdi. Sarayda, konaklarda ve halkın yaşadığı evlerde de aynı şekilde yer sofraları kurulurdu.