Meksika mutfağıyla tanışıyoruz!

Ev Yapımı Nachos Cipsleri ;
Meksika’nın ünlü Nachos’unu içiniz rahat ve ev yapımı olarak sağlıklı bir şekilde yiyebileceksiniz. Ayrıca bu tarif aynı zamanda‘’ mısır unlu tortilla ‘’ tarifidir. Malzemeler ;
2 su bardağı mısır unu 
1 su bardağı beyaz buğdağ unu
¾ su bardağı ılık su Hazırlanışı ;Mısır unu ve buğday unu bir kapta homojen hale gelene kadar elimizle karıştırıyoruz. Suyumuzu da azar azar ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan hamur haline gelene kadar yoğuruyoruz. 30 dk dinlendirdikten sonra 12 parçaya bölüp yuvarlaklar halinde açıyoruz. Açtığımız hamurları 6 eşit parçaya böldükten sonra İsteğe bağlı olarak isterseniz kızgın yağda isterseniz daha sağlıklı olan yöntem ile yani fırında pişirip (270 derecede) tüketebilirsiniz. Afiyetler olsun .