Lübnan mutfağıyla tanışıyoruz!

Güne başlamak için ideal bir karışım. Denedikten sonra Lübnanlıların sofralarından neden eksik etmediklerini daha iyi anlayacaksınız.
Malzemeler;Kurutulmuş zahter 5 yemek kaşığı
 Sumak 5 yemek kaşığı
 Karpuz çekirdeği 3 yemek kaşığı
 Nohut, ½ su bardağı
 Kimyon 2 yemek kaşığı
 Susam 1 yemek kaşığı 
Tuz 1 tatlı kaşığı

Hazırlanışı;Susamı bir tavada hafif kavuruyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Geri kalan tüm malzemelerimizi eğer öğütme makineniz var ise onda yok ise havanda iyice ezip toz haline getiriyoruz. Toz haline gelen karışımın içine susamlarımızı da karıştırdıktan sonra kahvaltılık zahterimiz hazırdır.