Kan şekerini yükselten 8 sinsi şey!

Diyabet hastası kişiler yemeklerindeki karbonhidrat oranına daha çok dikkat eder, fakat son günlerde yapılan bir araştırma yalnızca karbonhidrat tüketiminin değil, yağ tüketiminin de kan şekerini etkilediğini iddia ediyor.2011 yılında Journal of Nutrition (Beslenme Dergisi)'nde yayınlanan bir çalışmada araştırmaya katılan kişilere yağlı bir yemek yerine geçecek özel yalı bir içecek içiriliyor. 6 saat sonra ise bu kişilere şekerli bir içecek içiriliyor. Araştırmada yağlı içecek içen kişilerin kan şekeri seviyesinin, yağlı bir şey tüketmedikleri zamankinden %32 oranında arttığı ortaya çıktı.Öyle görünüyor ki, tıpkı karbonhidrat gibi, kanda bulunan yağ oranı da, vücudun şekeri kandan temizlemesini etkiliyor.