Japon mutfağıyla tanışıyoruz!
Şef Ayhan Şekerci'den sushi tarifleri...
MSA’da aldığı eğitimlerin ardından İstanbul’un önemli restoranlarında kendini gösterdikten sonra özel bir hava yolu şirketinde Flying Chef olarak göreve başlamış olan Ayhan Şekerci dünya mutfağını bize anlatmaya devam ediyor. Çekik gözlerinin altında sürekli sıcacık gülümsemesi ile aklımda beliriyor Japonlar. Tokyo ve Osaka'ya yaptığım ziyaretlerle de daha çok anladım ki gerçekten saygı duyulası bir topluma sahipler. Kurallara olan sadakatinden dolayı da sistem dışı bir öneride de birden dağılıyorlar. 7. Durak: Japonya!