İtalyan mutfağıyla tanışıyoruz!

Bruschetta İtalya’nın Lazio bölgesinde fazlaca görebileceğiniz bir atıştırmalıktır. Aslında anlamı baharatlandırılmış kızarmış ekmek dilimidir. Ama üstüne bir dolgu koyarak daha da lezzetlendirilerek sunulmaktadır. Ben bugün sizler için fasulyeli bruschetta hazırladım. Sizlerde hayal gücünüzü kullanarak farklı lezzetler ortaya çıkartabilirsiniz.Malzemeler; 10 dilim ekmek , zeytinyağı, 2 diş sarımsak, tuz,karabiber, 1 su bardağı haşlanmış fasulye, 1 küçük boy soğar , 1 domates, maydanoz.Hazırlanışı; Kıydığımız sarımsakları 5 kaşık zeytinyağı ile birleştirerek sarımsakları yakmadan ısıtıyoruz. Ardından bu yağ karışımında ekmekleri bulayarak ister kızgın tavada isterseniz ısıtılmış fırında kızartabilirsiniz. Fasulyeve ince küpler halinde doğradığımız soğan , domates ve maydanozu da ekleyerek bir salata elde ediyoruz. Ekmeklerle salatamızı birleştirip tuz, karabiber ve zeytinyağı ile buluşturarak servis edebiliriz.