İşin uzmanlarından fit vücudun sırları

Fırını kapat, doğru duydun!Yemeğin altını düşündüğünden üç dakika önce kapat. Yemek yazarı ve food52.com'un kurucularından Merrill Stubbs. "Fazla pişirmek hem lezzeti hem de besin değerini yok eder. İç ısı, sen yemeği fırından ya da ocaktan aldıktan sonra yemeğin pişmeye devam etmesini sağlar. O yüzden yemeği, servise başlamadan önce birkaç dakika beklet" diyor.