İşin uzmanlarından fit vücudun sırları

Eti de benimseyin!‘The Compassionate Carnivore’ kitabının yazarı Catherine Friend, "Eğer otla beslenmiş hayvanların yağsız etini, derisi alınmış beyaz kümes hayvanlarının etiyle karşılaştıracak olursan, yağ oranı olarak ikisinin eşit olduğunu göreceksin. Ancak kırmızı et çinko, demir ve B12 bakımından daha zengindir.” diyor.