Hint mutafağıyla tanışmaya ne dersiniz?

Chicken Tikka Masala ( 4-6 kişilik ) Fotoğrafa bakıp her yerde yediğiniz köri soslu tavuk bu dediğinizi duyar gibiyim... Ama yanılıyorsunuz tadınca aradaki farkı çok daha iyi anlayacaksınız…  Malzemeler ; Tavuk marinesi için ; - 1 çay kaşığı tuz - 1/2 çay kaşığı kimyon- 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber - 1 kg tavuk göğsü - 2 çay bardağı yoğurt- 2 yemek kaşığı sıvı yağ- 2 çay kaşığı taze zencefil (kıyılmış)- 2 sarımsak ( kıyılmış) Sos için ; - 3 yemek kaşığı sıvı yağ- 1 orta boy soğan (kıyılmış)- 6 diş sarımsak (kıyılmış)- 2 çay kaşığı taze zencefil (kıyılmış)- 2 çay kaşığı acı biber- 2 yemek kaşığı garam masala- 1 çay kaşığı kimyon- 1 yemek kaşığı salça- 3 adet domates ( konkase )- 2 çay kaşığı şeker- 1 kutu krema- 10 sap taze kişniş (kıyılmış)- tuz