Hint mutafağıyla tanışmaya ne dersiniz?

Hindistan üzerine herkesin söyleyeceği bir söz vardır. Kimi zaman izlediğiniz Bollywood filmlerinden, kimi zaman çılgın dans ve müziklerinden kimi zaman da gezginlerden dinlediğiniz hikayelerden bir çıkarım yaparsınız. Peki ya Hint lezzetlerinden haberiniz var mı ?  
Bilmediğiniz tatlar için bir çekinceniz olabilir. Bu da genelde ön yargılarımızdan kaynaklanır. 
Bugün ön yargılarımızı bir kenara bırakıyoruz ve Hindistan’ın gizli kalmış ama bir o kadar konuşulan tatlarını Uçan Şef’inizden dinlemek ve denemek için kollarınızı sıvıyorsunuz…
Hindistan 7 başlıca inanç şekli, 18 farklı dilin konuşulması ve 25 farklı bölgeye ayrılmasıyla dünyanın en çok çeşitliliğine sahip ülkelerinin başında geliyor. Ve bu çeşitlilik de Hint mutfağını doğrudan etki etmiş durumda. Giysilerindeki renk cümbüşü gibi yemeklerde de rengarenk baharatlar öne çıkıyor.