Hangi yağlı yiyecekler sağlık için faydalı?

Peynir, özellikle de permesan gibi sert ve yağlı çeşitleri, genellikle diyet ve sağlıklı yaşam dünyasında kötü bir şöhrete sahip. Peynirlerin bitkisel besinlerden daha fazla doymuş yağ içerdiği bir gerçek, fakat yine de birçok faydalı besin maddesi içeriyorlar.Peynir çeşitleri arasında kemik oluşumunu sağlayan kalsiyum minerali bakımından en zengini permesan peyniri.Üstelik şaşırtıcı olsa da, permesan peyniri yumurta ve sütten daha fazla protein içeriyor!